白琳工夫紅茶是閩紅三大工夫紅茶之一，產於福建省福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶，屬於閩紅工夫。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，群山疊翠，巖壑爭奇，茶樹常種於崖林...
茶葉文化
茶葉文化
茶葉存放
密封的茶葉會過期嗎（共3張圖片）
茶葉保存的五個條件為：乾燥、避光、適宜溫度、防異味、防潮，密封的茶葉只是其中因素之一，不符合適宜的溫度及乾燥、無異味的環境茶葉依舊會變質。 茶葉保存的注意事項：1....
泡茶經驗
關於鐵觀音茶葉的知識，鐵觀音百科（共3張圖片）
鐵觀音屬於青茶（烏龍茶），屬於半發酵茶，鐵觀音茶沖泡後葉片展開似觀音臉，顆顆緊實，重如鐵。鐵觀音帶有烏龍茶三大特徵：滋味醇、香氣高、耐沖泡。其干茶身骨重實，多呈顆粒...
紅茶
宜賓川紅功夫
宜賓地區所產川紅，出口早，每年4月即可進入國際市場，以早、新取勝。川紅珍品──四川林湖茶業公司的「林湖紅芽」，更是以早、嫩、快、好的突出特點及優良的品質，博得國內外...
茶葉功效
五參茶的功效和作用（圖）
五參茶的功效和作用：五參茶有生津止渴，使人神清氣爽之功效。飲用五參茶有促進新陳代謝，提高機體的免疫能力，人參中含有多種抗氧化物質，如人參皂甘、人參聚乙炔類化合物和人...
泡茶經驗
冬天茶葉過夜可以喝嗎（共4張圖片）
冬天茶葉過夜不能喝，茶葉宜熱泡熱飲，才會展現其原生的口感，而茶葉過夜後，茶內的物質會完全析出，如茶多酚和咖啡鹼等，會導致茶湯苦澀，口感較差，其次隔夜的茶葉長期暴露在...
茶葉禁忌
白茶不適合什麼人群喝（共2張圖片）
白茶分為新白茶、老白茶兩種，新白茶屬性寒涼，內質豐富，但對於虛寒者、畏冷人群不適合飲用，其次特殊時期、空腹人群不適宜人群，另外經常睡不著、失眠的人也不適合大量飲用白...
黃茶
歷史名茶——霍山黃芽
霍山茶葉從唐代開始得到發展，明清時期已具規模，並逐步形成名茶產地，成為歷代王朝的貢品，受到古今偉人、名人的青睞。據民國《霍山縣志》記載：民國四年，武漢茶莊來霍山收購...
青茶
毛蟹茶的功效
價值一：解毒消食去油膩 茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有「日遇七十二毒，得茶而解之」記載。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的...
綠茶
龍井的茶史與品質
浙江龍井茶，堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的後起之秀。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。 始產於唐朝，明代益盛。在清明前采制的叫「明...